Главная \ Уникальность нашего хлеба

Уникальность нашего хлеба

Во всех странах мира концепция «ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ» завоевывает всё больше поклонников. Люди всё чаще обращаются к продуктам здорового питания, способным благотворно влиять на организм, повышать иммунитет и способствовать предотвращению и лечению различных заболеваний. Наши Хлебобулочные изделия, блинная и пряничная продукция сконцентрировала в себе все уникальные полезные свойства, витамины и микроэлементы, которыми богаты злаки, различные виды зерна, семечек, мюсли, мака, меда, сухофруктов.

Все мы любим с детства хлебушек, особенно свежеиспеченный, его родной запах обожают все, но многие от традиционного промышленного хлеба сегодня отказываются... ПОЧЕМУ? Берегут фигуру? Не только. Всему виной - дрожжи и мука, которые очень негативно влияют на состояние нашего организма, провоцируют такие болезни, как диабет, закупорку сосудов, инсульты, онкологию, болезнь Альцгеймера ... Совсем отказаться от хлеба? Это невозможно - запах и вкус настоящего хлеба - это запах Родины, родного дома...

Многие потребители забыли, многие и не знают вкус настоящего хлеба, домашних булочек, блинчиков, пряников - промышленная выпечка хлеба на дрожжах, особенно искусственных появилась после второй мировой войны. А многие ли знают, что сегодня возрождаются традиционные и создаются новые технология выпечки Живого зернового хлеба? В России реального производства Живого зернового хлеба в промышленных масштабах пока нет. Их выпечкой занимаются мини-пекарни, но, к сожалению, в основном с использование муки и дрожжей.